Hubnutí a potěšení: 5 nejlepších receptů na salát pro úspěšné hubnutí a zároveň zábavu tohoto léta

Léto je často synonymem lehkosti a pohody. Toto je ideální čas na přijetí zdravé a vyvážené stravy a zároveň si vychutnat chutě sezóny. Pomoct ti zhubnout bez obětování potěšení, vybrali jsme pro vás 5 nejlepších receptů na hubnoucí salát. Užijte si to bez moderování!

1. Středomořský quinoa salát

Quinoa, bohatá na rostlinné bílkoviny a vlákninu, je oblíbeným pomocníkem při hubnutí. Tato andská cereálie se dokonale hodí ke hvězdným ingrediencím středomořské kuchyně.

1. 150 g quinoa
2. 15 cherry rajčat, rozpůlených
3. 1/2 okurky nakrájené na kostičky
4. 1/2 červené papriky, nakrájené na proužky
5. 1/2 červené cibule nakrájené nadrobno
6. 100 g rozdrobené fety
7. 12 černých oliv bez pecky
8. 4 nasekané lístky bazalky
9. Šťáva z citronu
10. 2 lžíce olivového oleje
11. Sůl pepř

příprava:

Quinou propláchněte a vařte v hrnci s osolenou vroucí vodou po dobu 12 minut. Scedíme a necháme vychladnout. V salátové míse smícháme všechny ingredience, přidáme studenou quinou a dochutíme. Vychutnejte si tento osvěžující a gurmánský salát.

2. Čočkový salát s uzeným lososem

Čočka je bohatá na železo a bílkoviny, je výborným základem pro hubnoucí salát. Uzený losos přináší neodolatelný gurmánský a jodizovaný nádech.

1. 250 g zelené čočky Puy
2. 200 g uzeného lososa nakrájeného na tenké proužky
3. 1/2 červené cibule nakrájené nadrobno
4. 1/2 svazku pažitky, nasekané
5. Šťáva z citronu
6. 2 lžíce olivového oleje
7. Sůl pepř

příprava:

Čočku vařte v hrnci v neosolené vodě 25 minut. Scedíme a necháme vychladnout. V salátové míse smícháme studenou čočku s uzeným lososem, cibulí a pažitkou. Zakápněte citronovou šťávou a olivovým olejem, podle chuti osolte a opepřete.

3. Lehký tabbouleh s křupavou zeleninou

Tabbouleh je skvělá klasika letních receptů. Pro lehčí a stejně lahodnou verzi vsaďte na sezónní zeleninu.

1. 200 g celozrnné krupice
2. 1/2 okurky nakrájené na kostičky
3. 1 rajče nakrájené na malé kousky
4. 1/2 červené papriky, nakrájené na proužky
5. 1/4 nastrouhaného květáku
6. 1 jarní cibulka nasekaná
7. 1/2 svazku nasekané čerstvé máty
8. Šťáva ze 2 citronů
9. 2 lžíce olivového oleje
10. Sůl pepř

příprava:

V misce nechte nabobtnat krupici s citronovou šťávou a olivovým olejem. Necháme 30 minut odstát. Poté přidejte všechnu zeleninu, cibuli a mátu, dobře promíchejte a podle chuti dochuťte.

4. Salát z řepy s pomerančem a vlašskými ořechy

Tento barevný salát je skutečným koncentrátem vitamínů a antioxidantů. Červená řepa, pomeranče a vlašské ořechy jsou prospěšné ingredience pro vaše zdraví a vaši postavu.

1. 4 vařené řepy, nakrájené na kostičky
2. 2 pomeranče, oloupané a nakrájené na plátky
3. 50 g drcených jader vlašských ořechů
4. 1/2 červené cibule nakrájené nadrobno
5. Šťáva z pomeranče
6. 2 lžíce ořechového oleje
7. Sůl pepř

příprava:

V salátové míse smícháme všechny ingredience a dochutíme pomerančovou šťávou, ořechovým olejem, solí a pepřem. Tento originální a chutný salát vám umožní obměňovat požitky při zachování linie.

5. Lehký Caesar salát

Slavný Caesar salát lze upravit i v odtučňovací verzi. Nahrazením majonézy bílým jogurtem získáte krémovou a světlou omáčku.

1. 300 g kuřecích prsou, grilovaných a nakrájených na nudličky
2. 4 velké listy římského salátu, omyté a natrhané
3. 50 g strouhaného parmazánu
4. 2 plátky opečeného celozrnného chleba nakrájené na kostičky
5. 1 bílý jogurt
6. Šťáva z citronu
7. 1 prolisovaný stroužek česneku
8. Sůl pepř

příprava:

V misce smíchejte jogurt s citronovou šťávou, česnekem, solí a pepřem, abyste připravili světlou omáčku. Do velké salátové mísy naaranžujte listy salátu, kuřecí maso, parmazán a chlebové krutony. Před podáváním zalijte omáčkou a dobře promíchejte.

S těmito recepty na hubnoucí saláty můžete naplno využít léto a zároveň pečovat o svou postavu a své zdraví. Neváhejte obměňovat ingredience a koření, abyste objevili nové chutě a nikdy se nenudili!